Champagner & Schaumwein

Champagner • Champagne

Perrier-Jouët Champagner Grand Brut

Flasche 0,75l

Magnum Flasche 1,5l

120,-

275,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Hellgelb in der Farbe, ziehen sich zarte, gerade Perlenschnüre durch den Perrier Jouët Grand Brut. In der Nase offenbart er viel Frische, mit Aromen nach Birnen, Aprikosen und Agrumen. Am Gaumen gibt er sich cremig, vielschichtig und mit feiner Säure.

Perrier-Jouët Champagner Blason Rosé

Flasche 0,75l

Magnum Flasche 1,5l

140,-

310,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier und 25% Chardonnay

Im Glas eine sehr helle Lachsfarbe zeigt und ein Aroma von roten Früchten, wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen verströmt. Diese werden durch einen floralen Hauch von Veilchen und Rosen sehr schön ergänzt und veredelt. Am Gaumen elegant, leicht mineralischen Geschmack, der durch eine überraschende Frische nur noch interessanter wird.

Perrier-Jouët La Belle Époque 2011

Flasche 0,75l

295,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

50% Chardonnay, 45% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier

Seidig und sinnlich mit einer fein lebendigen Mousse: Das Bouquet verzaubert mit weißen Früchten gefolgt von reicheren Aromen wie Marzipan, Mandel und süßen Gewürzen. Der Geschmack hat eine lebhafte Perlage und eine druckvolle Mineralität – die Aromen vermischen sich fein mit der Säure am Gaumen und sorgen für einen fantastisch langen Nachhall.

La Belle Époque Rosé | Perrier-Jouët

Flasche 0,75l

650,-

Rebsorte
Grape variety

50 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay, 5 % Pinot Meunier

Beschreibung
Tasting notes

Perrier Jouët stellt mit dem Champagner Belle Époque Rosé einen Jahrgangschampagner der Spitzenklasse her. Probieren Sie den Perrier Jouët Champagner Belle Époque 2006 Rosé Sie werden hingerissen sein: Der Perrier Jouët Rosé Belle Époque.

R de Ruinart, Brut

Flasche 0,75l

125,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Pinot Noir 55%, Chardonnay, 40%, Pinot Meunier 5%

Der R de Ruinart ist die Standardcuvée des Hauses. Ein sehr gefälliger Champagner, der in all den Jahren eine zuverlässige Größe der Hausmarken geworden ist. Er reift mind. vier Jahre in der Flasche und hat eine äußerst feine und zarte Perlage. Das Aroma ist fantastisch ausgewogen und verfügt über eine feine blumige Note. Sehr langer Abgang, der Lust auf ein weiteres Glas macht!

Ruinart Rosé

Flasche 0,75l

155,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Pinot Noir, Chardonnay

Das Geheimnis seiner delikaten Finesse sind jedoch die als Rotwein vinifizierten Pinot-Noir-Trauben. Die Farbe des Champagners erinnert zuerst an korallenrot mit orangegelben Anmutungen. In der Nase erinnert der Champagner an frisch gepflückte Kirschen und rote Beeren. Am Gaumen erweist sich der Champagner als ausgewogen, frisch und geschmeidig.

Ruinart Blanc de Blancs

Flasche 0,75l

185,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Chardonnay

Das Ergebnis ist ein edler Champagner von hellgoldener, glänzender Farbe, der im
Glas eine feine Mousse entwickelt und ein Bouquet von Zitrusfrüchten, die von
Nussig – würzigen Tönen nach Mandeln, Minze und einem frischen Brioche gefolgt werden. Am Gaumen zeigt sich er sehr harmonisch und von perfekter Ausgewogenheit.

Champagne Dom Pérignon

Flasche 0,75l

340,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Die Mélange aus Haselnuss, Vanillecrème, Giotto, Brioche und geröstetem Kaffee lädt auf eine äußerst charmante Art zum ersten Schluck ein. Haselnuss, Salzkaramell, Kakao, etwas Unterholz samt der für Dom Pérignon so typischen Spur von Pilzen, getoastete Brioche und ein Hauch weißer Früchte in Kombination mit reifer Süße.

Champagne Dom Pérignon Rosé

Flasche 0,75l

650,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Chardonnay, Pinot Noir

Der Rosé ist ein verfeinerter Ausdruck des ikonischen Weißwein-Champagners, der die intensiven Eigenschaften beibehält und diese mit dunklen Gewürze und kandierten Früchten. Die roten Pinot-Trauben bereichern ihn mit einem intensiven, dunklen Geschmack.

Spumante • Valdobbiadene

Prosecco Extra Dry DOCG | Superiore Spumante |  Daldin

Flasche 0,75l

63,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

100% Glera

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und persistente Perlage. Feines, frisches und fruchtiges Bukett. Frischer, harmonischer und samtiger Geschmack.

Spumante Brut Cuvée Rosé | Daldin

Flasche 0,75l

68,-

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Glera, Raboso Piave

Leuchtendes, seidiges Zartrosa. Feine und persistente Perlage. Raffiniertes und zartes Bukett mit Noten von roten Beeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen intensiv, trocken, samtig mit Fruchtaromen im Finale.

Franciacorta • Franciacorta • Lombardi

Ca’ del Bosco Brut Cuvée Prestige DOCG

Flasche 0,75l

95,-

Anbaugebiet
Growing region

Rebsorte
Grape variety

Beschreibung
Tasting notes

Franciacorta / Lombardia

 

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Eine ausgesuchte Assemblage aus Trauben von insgesamt 134 Weinlagen. Identität. Tugend. Prestige. Essenz. Ein schöner, fast magisch anmutender Tropfen mit cremiger Frucht, tollem Schmelz und Aromen, die dezent an Pfirsiche, Äpfel, Tropen – und Zitrusfrüchte erinnert.

Diese Karte ist ständig in Bearbeitung. Bitte fragen Sie nach weiteren Weinen, Großflaschen und besondern Jahrgängen.
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