Artikel in der FRANKFURTER NEUE PRESSE

Artikel in der FRANKFURTER NEUE PRESSE

Von einem Restaurant am Opernplatz träumt jeder Gastronom. Und Ciriaco Amoroso, Inhaber des „Settimo Cielo“ in der Eckenheimer Landstraße 86, bildet da keine Ausnahme. Weshalb er auch nicht widerstehen konnte, als er vor rund zwei Jahren das Angebot erhielt, die Räume am Opernplatz 8 zu übernehmen.

So berichtet die FNP in der Gastro-Kolumne:

Mediterran und familiär
von Andrea Möller

Von einem Restaurant am Opernplatz träumt jeder Gastronom. Und Ciriaco Amoroso, Inhaber des „Settimo Cielo“ in der Eckenheimer Landstraße 86, bildet da keine Ausnahme. Weshalb er auch nicht widerstehen konnte, als er vor rund zwei Jahren das Angebot erhielt, die Räume am Opernplatz 8 zu übernehmen. Bis zur Eröffnung des „Amoroso“ sollte es aber ein Weilchen dauern. „Der Pachtvertrag mit Bitburger war ja noch nicht ausgelaufen.“ Die Brauerei hatte das Lokal an Dimitrios Kalyvas, den Betreiber der „Brasserie“, weitervermietet.

Dessen Nachfolge konnte Amoroso im vergangenen Mai antreten, und zu seinen ersten Aktionen gehörte eine Rundumerneuerung der Räume. „Mehr als zwei Monate lang haben wir von A bis Z renoviert, in dieser Zeit eine andere Küche, Lüftung und Klimaanlage installiert“, so der Gastronom. Dabei konnte er auf die Unterstützung von Gianluca, dem mittleren seiner drei Söhne zählen. „Er ist meine rechte Hand und engagiert sich sehr.“ Was sie gemeinsam auf die Beine stellen können, haben die Amorosos schon in der gleichnamigen Osteria gezeigt. Von ihrem Restaurant in der Wielandstraße trennten sie sich allerdings. Drei Objekte hätten ihre Kapazitäten einfach überschritten.

Doch zurück zum Lokal am Opernplatz. Den langgestreckten Gastraum hat das Gespann in verschiedene Bereiche gegliedert und mit Möbeln in erdigen Farben ausgestattet. Damit kontrastieren die teilweise in kräftigem Rot gehaltenen Bilder. Sie stammen von Arno Räder, einem in Babenhausen lebenden Maler. „Wir haben den Künstler auf einer Vernissage kennengelernt und ihm einige Arbeiten abgekauft“, erzählt Ciriaco Amoroso. Die abstrakten Gemälde fungieren als ausdrucksstarke Hingucker im ansonsten sehr harmonischen Ambiente. Dafür dürften die Gäste bei angenehmen Temperaturen aber keinen Blick haben. Schließlich wartet vor dem Restaurant die Terrasse mit Aussicht auf die Alte Oper und den Lucae-Brunnen.

Das sind Pfunde, mit denen auch die benachbarten Lokale wuchern können. Außerdem bieten sie ebenfalls mediterrane Küche an. Als Konkurrenz betrachtet Ciriaco Amoroso die Kollegen trotzdem nicht. „Wir alle haben unsere Gäste und machen unser Ding.“ Damit scheint er recht zu haben, denn über leere Tische kann sich keiner beklagen. Zum „Ding“ der Amorosos gehört ein familiärer Service, der ihnen schon im „Settimo Cielo“ ein großes Stammpublikum bescherte. Zudem sind sie für italienische Spezialitäten bekannt, die sie ohne Schnickschnack auf die Teller bringen.

Die verwendeten Produkte haben das allerdings auch nicht nötig, wie der als Gruß aus der Küche servierte Meeresfrüchtesalat beweist. Das hohe Niveau können die Vorspeisen halten: Calamaretti und Thunfischtatar, beides butterzart und fangfrisch, mit Avocadosalat als mild-würziger Dreingabe (23,50 Euro) sowie einwandfreies Vitello Tonnato (16,50 Euro). Und was gibt es danach? Lammkoteletts, innen noch leicht rosa, die mit Rosmarinkartoffeln und knackigem Gemüse kommen (26,90 Euro). Auf Pasta-Fans warten schwarze Tagliolini samt Hummersauce und reichlich bemessenen Flusskrebsen (20,90 Euro).

Dazu finden sich auf der Weinkarte, die aktuell 80 Erzeugnisse listet, mehrere passende Gewächse. „Mit dem typischen Eigengeschmack des Lammfleischs harmoniert beispielsweise der Rosso di Montalcino von Casanova di Neri aus der Toskana“, sagt Gianluca Amoroso. Der Sangiovese ist weich, fruchtig und hat eine gewisse Ausdruckskraft. Und er kostet 42 Euro die Flasche. Die meisten Weine lassen sich aber auch glasweise bestellen, darunter der „Ronco delle Cime“ von Venica & Venica (55 Euro) – ein Friulano, der zu den Favoriten des Juniorchefs zählt.

Das „Settimo Cielo“ möchte die Familie trotz des großen Erfolgs am Opernplatz nämlich behalten. „Denn damit“, sagt Ciriaco Amoroso, „habe ich in Deutschland Karriere gemacht.“

5 Kommentare

  1. I needed to thank you for this excellent read!! I definitely loved every little bit of it. Ive got you saved as a favorite to look at new stuff you postÖ

  2. באתר Pickspace תוכלו לחפש בין מאות קליניקות
    להשכרה בירושלים והסביבה בקלות ובמהירות
    ולסנן תוצאות לפי מחירים, דירוגים, חוות דעת,
    מיקומים, כמות אנשים, שירותים במתחם ועוד..
    רוצים ללמוד רפלקסולוגיה בירושלים?

    תושבי ירושלים וסביבתה אשר מעוניינים להתמקצע בעולם
    הרפואה המשלימה, יכולים ללמוד בקורס רפלקסולוגיה ולרכוש כלים בגישה מבוקשת.
    בקורס רפלקסולוגיה מקבלים הכשרה עד לדרגת רפלקסולוג מומחה והוא כולל עקרונות לעבודה עם מטופלים בשלל מקרים וכן משלב סוגיות
    מן הרפואה המערבית. בתום הקליניקות יוצאים הסטודנטים כשמאחוריהם טיפול במספר מקרים וצפייה בעוד מספר
    רב של מקרים – מה שמעשיר רבות את הניסיון הקליני ואת הביטחון העצמי שלהם.
    הקליניקות מאובזרות ומצוידות בכל הדרוש:
    מיטות טיפולים, ריהוט, אינטרנט,
    מצלמות אבטחה, קבלה ושירותי ניקיון יומיים, כך שלא תידרשו לדאוג לתחזוקה השוטפת או
    הובלת הציוד. כמו כן תמצאו את דירוג הקליניקות
    הטובות והמובילות באזורים שונים
    בארץ, ביקורות, מטפלים ורופאים, סרטוני תדמית, תוצאות
    טיפולים, גלריית תמונות ועוד.
    אז במקום להיכנס למנועי חיפוש ולחפש
    קליניקות או מטפלים באזורים שונים בארץ, היכנסו לבימי ותנו לו לעשות עבורכם את העבודה ולקשר אתכם עם
    מטפלים, רופאים והקליניקות
    הטובות ביותר בארץ. בדרך כלל ממוקמים המתחמים האלה המקומות
    מרכזיים, המאפשרים לכל מי שמגיע
    גם מקום חנייה חופשי באזור וזאת מבלי להיכנס
    לעיר הצפופה ולחפש חנייה מתחת למרפאה בדיוק
    במקום הכי צפוף בעיר.

  3. אם אתה מחפש לוגו לעסק שלך הכנס והלוגו אצלך תוך 24 שעות בלבד.
    חברה מובילה ללוגואים, מספקת לוגו לכל עסק במחיר אחיד של 79 ₪ בלבד.
    עיסוי טנטרה אינו נחלתם של אנשים חילוניים
    בלבד. עיסוי במרכז ממוצע אורך כשעה לערך, והמון פעמים יהיה נכון להתרכז
    באזור מסוים ולהזניח אזורים אחרים.
    ר ערן חדד, הינו מנתח פלסטי מקצועי, המתמחה בכירורגיה פלסטית ואסתטית, מיומן עם
    ניסיון רב בתחום וחבר באיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטיתאת התמחותו עשה במרכז הרפואי „אסף הרופא“.
    לחברת “ אוויר פתרונות איוורור וחימום“
    וותק מעל ל-4 שנים בשוק המקומי הישראלי .

    חברת אייל עוזרות בית שמה לה
    למטרה להפוך את עולם הניקיון הישראלי לממוסד,
    מקצועי, אמין ויעיל. חברת „מבריקים בנקיון“ הינה חברת
    נקיון ותיקה, עתירת נסיון וותק, השמה לה למטרה לשמור על סטנדרטים גבוהים,
    שימוש במכשור החדיש ביותר, ומונה צוות מקצועי ואיכותי עם נסיון רב.

    המטפל עושה שימוש בכלים המשלבים מגע ושיחות
    ומפה באמת החשיבות היתרה למטפל מוסמך ובעל ניסיון רב והבנה של
    נפש האדם ומורכבותו. כמו כן, בשיטה זו יש שילוב בין הנחת האבנים לבין מגע ידיו
    החמימות של המעסה. במהלך המסז’, בין אם עיסוי זוגי או יחיד, המעסה נעזר
    בידיו, מרפקיו ואצבעותיו בכדי לבצע תנועות שמטרתן לחמם
    את גופנו, ועל ידי כך להביא לשחרור של חסמים הפוגעים בזרימת אנרגיית הצ’י.

  4. כדאי להקשיב לכל אותן הדרישות, כבר
    במעמד שיחת הטלפון, מכיוון, שלא בהכרח שתוכלו לעמוד בהם ואז,
    אולי עדיף עבורכם לבחור בנערת ליווי אחרת.
    בשנת 1993 תוקן החוק לפי גישת ביניים
    שאסרה ביצוע הפלות למעט במקרים בהם האם או התינוק נמצאים בסכנה בריאותית או במקרים בהם ההיריון התרחש כתוצאה מאונס
    או גילוי עריות. המציאון נוסד בשנת 2013 כעסק חברתי סביבתי למציאון יש כיום שני סניפים.
    חברת סוזוקי ישראל נוסדה ביפן בשנת
    1937 כיצרנית קטנועים, על ידי מיצ’יו סוזוקי בעל עסק מצליח
    בתחום מכונות האריגה. עבורנו החנות אינה
    רק עסק גרידא אלא שליחות מצווה לעזור ולסייע לכם לרכוש
    מוצרי יודאיקה ותשמישי קדושה במחיר הוגן ועם שירות מכל הלב.
    מדרסים- מדוע כל כך קשה לרכוש מדרסים מבלי שירמו אתכם?
    השוואת מחירים קצרה תוכל לחסוך
    לכם מאות שקלים כל חודש! למי מאיתנו לא חשוב
    לדעת כמה הוא משלם כל חודש על חבילת הטלוויזיה שלו?
    בחנות האונליין שלנו תוכל למצוא את
    כל האביזרים הכי מיוחדים ויפים להשלמת ההופעה!
    בשיחת הטלפון תוכל לברר בדיוק מה הן האפשרויות שלך ואילו
    שירותים כל נערת ליווי מספקת או לא מספקת.
    להיות הורה זוהי זכות בסיסית של כל אדם, וזהו גם הערך המנחה אותנו,
    בחברת ‚הזכות להורות‘. יותר מכל דבר אחר, לסייע להורים בדרכם
    להגשמת חלומם, זוהי שליחות עבורנו.

  5. אנו מציעים שירותי עיסוי בדירות דיסדקרטיות במגוון טכניקות.
    מי שגר במישור החוף הדרומי ורוצה להזמין שירותי ליווי ברחובות לעיסוי
    מפנק יכול לעשות זאת בדירות דיסקרטיות.
    אז נכון שהטיפול מפנק ואפשר בהחלט לבוא באופן חד פעמי לשעה
    ולתת לגוף ולנפש מנוחה, אבל תורה
    עתיקה זו היא הרבה מעבר לכך.
    לסיכום, בילוי עם נערות ליווי הוא בהחלט דבר מומלץ.

    קמילה לביתך או מלון בחיפה והצפוןנערת ליווי לביתך מלון לבילוי מפנק… מכוני עיסוי מפנק ברחובות.

    דירות דיסקרטיות ברחובות משמשות את עובדי המרכז
    הרפואי קפלן ואת נציגי מפעלי התעשייה.
    הן גם אטרקטיביות עבור עובדי פארק תעשיית ההיי טק, מחלבת תנובה וכמובן מכון ויצמן.
    באתר תוכלו למצוא דירות דיסקרטיות בצפון, במרכז, בדרום ובאיזור ירושלים וכמובן גם לחסוך בהוצאות.
    התרשמו ממגוון הצעות האירוח באתר ותוכלו להגיע עוד היום לדירה דיסקרטית מאובזרת
    ומפנקת. ט.ל.ח – יש לקחת את המחירים שבטבלה בערבון מוגבל ואין
    לראות בה כתחליף לקבלת הצעות מחיר מקליניקות פדיקור רפואי.
    דרך האתר תוכלו להשוות בין המחירים של דירות
    דיסקרטיות בטבריה, צימרים בכנרת וחדרים בבית מלון.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert