ITALIENS KÜCHE.
NEU KOMPONIERT.
Im Amoroso begegnen sich Präzision und Leichtigkeit – zwei Qualitäten, die große italienische Küche seit je auszeichnen. Handverlesene Produkte, sorgfältig komponierte Gerichte, eine Weinauswahl mit Charakter: Das Restaurant an der Alten Oper setzt einen eigenen Maßstab für Fine Dining in Frankfurt.
MEET CIRIACO & GIANLUCA
VATER & SOHN.
EINE KÜCHE.
EIN ANSPRUCH.
Was das Amoroso ausmacht, lässt sich nicht allein auf der Speisekarte lesen. Es steckt in der Art, wie ein Tisch eingedeckt wird. In der Stille zwischen zwei Gängen. In der Selbstverständlichkeit, mit der hier Gastfreundschaft gelebt wird.
Ciriaco Amoroso hat diesen Anspruch über Jahrzehnte entwickelt – aus Überzeugung, nicht aus Kalkül. Sein Sohn Gianluca führt ihn weiter, mit eigenem Blick und derselben Konsequenz. Was die beiden verbindet, ist kein Konzept: Es ist ein Verständnis von Qualität, das sich nicht verhandeln lässt.
Hochwertig & Zeitlos
Italienische Küche, die nicht erklärt, sondern überzeugt.
„Qualität ist kein Versprechen, das man einmal gibt.
Sie ist eine tägliche Entscheidung – bei jedem Produkt,
jedem Gericht, jedem Gast. Nur so entsteht Vertrauen.
Und nur so bleibt ein Restaurant eine Adresse, die bleibt."
UNSER SIGNATUR
NEWS
Bleiben Sie auf dem Laufenden
Das Amoroso verändert sich – nicht grundlegend, aber stetig. Ein Gericht, das eine neue Jahreszeit ankündigt. Ein Wein, der es ...
Innen wie außen ein Genuss
Es gibt Orte, die man zuerst mit Licht verbindet. Mit Sommer, offenen Türen, Bewegung von draußen nach drinnen. Das Amoroso an der ...
Champagner, Austern & die Oper
Wer es noch genauer wissen möchte, findet hier den passenden Rahmen. Champagner, frische Austern, Hummer – und ein Blick, der in ...
tradition
MITTEN IM HERZEN FRANKFURTS
UNSER ZUHAUSE AN DER OPER
Wer mit dem Auto anreist, findet unmittelbar am Opernplatz mehrere Parkmöglichkeiten: die Tiefgarage Alte Oper (Opernplatz 1, 402 Stellplätze, durchgehend geöffnet), den Q-Park Opernplatz (Opernplatz 14, Zufahrt über die Hochstraße) sowie das APCOA Parkhaus Opernturm (Bockenheimer Landstraße) – alle fußläufig zum Restaurant, alle mit Abendtarifen.
TISCH RESERVIEREN
Direkt gegenüber der Alten Oper entsteht eine italienische Küche,
die sich nicht neu erfindet – sondern bewusst sie selbst bleibt.
Seit 2017 steht das Haus am Opernplatz 8 für Qualität ohne Inszenierung.
Für handverlesene Produkte.
Für eine Atmosphäre ohne Allüren.
Ciriaco Amoroso, in Frankfurt seit über drei Jahrzehnten bekannt,
prägt die Handschrift dieses Ortes.
Klar. Urban. Verlässlich.
