Mit dem Schloss Montfort in Langenargen ist am Bodensee ein besonderer Ort neu erwacht: ein historisches Wahrzeichen mit Seeblick, architektonischer Substanz und einem neuen gastronomischen sowie kulturellen Konzept. Unter ...
Das Amoroso verändert sich – nicht grundlegend, aber stetig. Ein Gericht, das eine neue Jahreszeit ankündigt. Ein Wein, der es auf unsere Karte geschafft hat, weil er einfach überzeugt hat. ...
Es gibt Orte, die man zuerst mit Licht verbindet. Mit Sommer, offenen Türen, Bewegung von draußen nach drinnen. Das Amoroso an der Alten Oper gehört für viele in diese Kategorie – ein ...
Wer es noch genauer wissen möchte, findet hier den passenden Rahmen. Champagner, frische Austern, Hummer – und ein Blick, der in Frankfurt kaum zu übertreffen ist: auf die Alte Oper, auf die ...
Es gibt Gerichte, die keiner Saison bedürfen – weil ihre Logik in sich selbst liegt. Fein geschnittenes Avocadotatar bildet die Basis: cremig, klar, präzise abgeschmeckt. Darauf treffen frisch zubereitete Flusskrebse – zart, saftig, von ...
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